宴会プラン




歓送迎会プラン メニュー


【期間】2019年21日(金)~531日(金)
【お1人様料金】¥5,500/¥6,500/¥7,500/¥8,500

【プラン内容[お1人様]】
料理・飲物(ビール又はソフトドリンク1本)・会場費(2時間)・サービス料・税金

【選べる料理スタイル】
卓盛スタイル…10名様より
ブッフェ(立食)スタイル…20名様より

●メニュー内容は仕入の状況により変更となる場合がございます。
●ご予算に応じて別途ご相談承ります。

印刷用メニューpdf(A4両面)>>   印刷用チラシpdf(A4)>>

卓料理 (10名様より)

5,500プラン
ソフトシェルシュリンプのフリット ココナッツ風味
鴨胸肉のスモーク プラムクリーム添え オレンジの香りとともに
オニオンガーリックスープ
塩鱈の白ワイン蒸し ブイヤベースソース
三元豚ロース肉のロースト 温野菜添え 醤油オイルソース
冷製山菜そば
デザート
コーヒー


6,500プラン
スパイシーなタンドリーチキン シーザードレッシングソース
サーモントラウトのスモーク サラダ添え トマトオニオンドレッシング
人参のポタージュ タピオカのアクセント
白身魚のソテー 小海老入り海苔と柚子風味のクリームソース
県産ローズポークのロースト ブルターニュ風ポテトと温野菜 カレンツ入りソース
冷製蓮根麺
デザート
コーヒー


7,500プラン               
カマンベールチーズフライ クランベリーのコンポートソース
冷燻カンパチのカルパッチョと旬野菜のマリネ 昆布と細葱のドレッシング
野菜のクリームスープ パリジャン風
甘鯛の鱗焼き サフランリゾット添え フレッシュトマトのビエルジュソース
ビーフのソテー  パプリカ風味煮込み  季節野菜添え
サーモントラウトのスモーク入り洋風ちらし寿司
デザート
コーヒー

8,500プラン
パテ・ド・カンパーニュ ドライフルーツのソース
鮪のたたきスコッタート風 マイクロ野菜の彩り 地中海風トマトのソース
チキンとソーセージ、大麦入りブロススープ
真鯛と有頭エビのソテー カダイフ飾り 貝の旨味のクリームソース
アンガス牛サーロインのグリル ポテトグラタンと温野菜 香り豊かな黒胡椒ソース
― お好きな料理を1つお選びください ―
●パン
●サーモントラウトのスモーク入り洋風ちらし寿司
●冷製蓮根麺
―――――――――――――――――――
デザート
コーヒー

※お献立は仕入れの状況により内容が変更となる場合がございます。
※ご予算に応じて別途ご相談承ります。

 
立食料理 (20名様より)

5,500プラン
シェフおすすめオードブル 3種の味わい
サーモントラウトのスモークのロミロミサラダ
コールドローストポークのスライス ツナケッパーソース
ミックスサンドイッチ

ハムチーズオムレツ デミグラスソース
シーフードドリア
若鶏モモ肉と軟骨入りつくねのガーリック醤油オイルソース
海の幸の白ワイン蒸し トマトサフランソース
野菜カレー/茨城県産コシヒカリ
揚げ物盛り合わせ
豚ばら入りソースやきそば

鶏肉の唐揚げ 香味ソース
粗挽き肉とザーサイのチャーハン

フルーツ盛り合わせ
各種デザート

コーヒーまたは紅茶


6,500プラン
シェフおすすめオードブル 3種の味わい
サーモントラウトのスモーク薬味添え
コールドローストポークとプロシュートのスライス ハニーマスタードソース
ミックスサンドイッチ

スパイシーチキングリル ピラフ添え シーザードレッシングソース
三元豚ロース肉のローストラケ 温野菜添え 本日のソース
真鯛の香草風味ロースト シーフード入りサフランソース
シーフードカレー/茨城県産コシヒカリ
ラザニア ボローニャ風
揚げ物盛り合わせ
豚ばら肉入りソースやきそば

水餃子
鶏の唐揚げ 花山椒炒め
粗挽肉とザーサイのチャーハン

フルーツ盛り合わせ
各種デザート

コーヒーまたは紅茶


7,500プラン
オードブル4種盛り合わせ
サーモントラウトのスモーク薬味添え
鮮魚のマリネ サラダ仕立て
チーズ各種 クラッカー添え

アンガス牛サーロインのソテースライス ホースラディッシュ風味の和風ソース
ラムカルビの焼肉風 ピラフと温野菜添え
若鶏もも肉のコンフィ インカのめざめとキヌア添え 季節野菜の彩り
魚介類のハーブ風味焼き オークラ風 加賀味噌ソース
ビーフカレー/茨城県産コシヒカリ
ミートパイ、ソーセージパイ、ミニキッシュの盛り合わせ
シーフードマカロニグラタン

干し貝柱入り焼売
味麗豚の酢豚
上海風やきそば

フルーツ盛り合わせ
各種デザート

コーヒーまたは紅茶


8,500プラン
3種のピンチョスと海の幸のキュイエール
サーモントラウトのスモーク 薬味添え
豚モモ肉の塩漬けハム 焼きパイナップル添え 
チーズ各種 ハチミツ、ナッツ、ドライフルーツ、クラッカー添え
カンパチのカルパッチョ サラダ仕立て わさびの香りのドレッシング

アンガス牛ローストビーフのスライス ホースラディッシュ風味の和風ソース
仔羊モモ肉のマサラ風味ロースト ミックスビーンズ添え
魚介類のスペイン風ブイヤベース サルスエラ
ビーフシチュー マッシュポテトと温野菜添え
ウニの洋風茶碗蒸し
牛フィレ肉、白身魚を添えたアサリのピラフ “リ・フルフル”
小海老と帆立のマカロニグラタン ナンチュアソース
ミニキッシュ、ミートパイ、ソーセージパイ、ベジタブルサモサ盛り合わせ

豚肉の豆豉蒸し
小海老のチリソース煮
上海風やきそば

フルーツ盛り合わせ
各種デザート

コーヒーまたは紅茶


※お献立は仕入れの状況により内容が変更となる場合がございます。
※ご予算に応じて別途ご相談承ります。
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