桃花林料理長 平林 健彦
（ひらばやし たけひこ）
1986年ホテルオークラ入社、6年間東京虎ノ門「桃花林」での勤務を経て1992年にグアムホテルオークラへ出向。4年間の海外勤務を終え再び東京へ。若い感覚と海外ホテルでの経験を生かしカジュアルスタイルの「スターライトキッチン」オープンメンバーを務める。2003年にはホテルオークラ福岡「桃花林」副料理長に就任、３年間勤め上げる。若きリーダーの座右の銘は「go for it」。
世界をもてなすホテルオークラの名店がつくばに。世界各国のVIPにも好まれるお料理の数々はまさに絶品。"蟹肉入りふかひれのスープ" をはじめ、110種類余の豊富なメニューをご用意しております。
営業時間：
11:30〜14:30／17:30〜21:00
電話番号：
029-852-6001（直通）
席数：
ホール46席／個室5室（2〜40名様）
個室料金：
1室￥3,150（サービス料別）
※こちらの店舗では、表記の料金の他に10%のサービス料を頂戴しております。予めご了承くださいませ。
今月のおすすめメニュー
四季彩々「初夏」
野菜の美味しい季節。素材を活かし初夏の爽やかなイメージを表現した料理長おすすめコース。
【期間】5月7日(月)〜6月30日(土)
【時間】11：30〜14：30／17：30〜21：00
【料金】￥5,250(サービス料別)
【菜譜】
海老の紹興酒付け入り前菜盛合せ
トマト入りふかひれスープ ジュンサイ乗せ
タイラギ貝と季節野菜の炒め
梅菜と豚バラ肉の煮込み 花捲添え
干し貝柱入り中国粥
杏仁豆腐ライム添え
平日のランチ11:30〜14:30
〜新シリーズ〜
家郷菜（かきょうさい）
「家郷菜」とは中国の家庭料理のこと。気軽にお楽しみいただけるランチタイムのメニューです。
【期間】5月7日(月)〜6月30日(土)
【時間】11：30〜14：30／17：30〜21：00
【料金】￥3,150(サービス料別)
【菜譜】
ピータン豆腐
本日の野菜料理
塩漬け魚とナスの煮込み
本日のスープ
ご飯
杏仁豆腐
彩菜ランチ
おいしい物は、ちょっとずつ色々な種類の物を食べたい物ですね。前菜から温菜、点心、麺又はお粥と、リーズナブルなのにボリューム満点なお昼の人気メニューでございます。麺又はお粥はなんとお替り自由！
【時間】11：30〜14：30
【料金】￥2,100(サービス料別)
【5月6月のメニュー】
※5/1･5/2は除く
前菜二種盛合せ
本日のスープ
小龍包
黒酢酢豚と季節野菜の炒め
面 又は お粥（お替り自由！）
杏仁豆腐
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桃花林ランチ
ボリューム良し、値段良し、の満足ランチメニュー。お肉料理やお魚料理のおすすめと主菜２品をセットに。今日の気分で気軽にどうぞ。
期間： 祝日を除く月曜日〜金曜日
時間： ランチタイム
料金： ￥1,470（サービス料別）
【セット内容】
主菜2品／スープ／揚物／サラダ／白飯／ザーサイ／杏仁豆腐
メニュー
| 5/7〜5/11 | マーボー豆腐 季節野菜の炒め |
| 5/14〜5/18 | 鶏の唐揚げ 油淋ソースかけ 芝海老と季節野菜の炒め |
| 5/21〜5/25 | 豚肉とキャベツの辛味噌炒め 芝海老と卵の炒め |
| 5/28〜6/1 | 牛肉細切りとピーマンの炒め 鮮魚の切り身甘酢あんかけ |
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つくばランチ
人気の定番メニューが主菜に。週変わりでご用意いたします。
期間： 祝日を除く月曜日〜金曜日
時間： ランチタイム
料金： 料金：￥1,155（サービス料別）
【セット内容】
主菜1品／スープ／揚物／サラダ／白飯／ザーサイ／杏仁豆腐
メニュー
| 5/7〜5/11 | マーボー豆腐 |
| 5/14〜5/18 | 鶏の唐揚げ 油淋ソースかけ |
| 5/21〜5/25 | 豚肉とキャベツの辛味噌炒め |
| 5/28〜6/1 | 牛肉細切りとピーマンの炒め |
日替り麺セット
桃花林で人気の麺料理を日替わりでお得なセットメニューでご用意。セットも充実でボリューム満点の人気メニューです。
【期間】月曜日〜金曜日（祝日を除く）
【料金】￥1,680
【セット内容】
日替り麺／ハーフ炒飯／サラダ／ザーサイ／杏仁豆腐
★日替り麺の一例★
チャーシューとネギ入りつゆそば
鶏肉とネギ入りつゆそば
土・日・祝日のランチ11:30〜14:30
桃花林スペシャルランチ
土日だけのスペシャルランチメニューです。人気メニュー6種類のメイン料理の中から3品をお選び下さい。
期間：毎週土･日･祝日
料金： ￥2,100（サービス料別）
【内容】
★この中からお好きな3品をチョイス★
マーボー茄子
芝海老のチリソース煮
蟹肉の卵炒め
季節野菜の炒め
鮮魚の切り身揚げ甘酢かけ
牛肉細切りとピーマンの炒め
☆基本メニュー☆
スープ／サラダ／春巻／★お好きな3品★／白飯／ザーサイ／杏仁豆腐
※プラス￥525で白飯を炒飯に変更できます。
グランドメニュー・コース料理
「里」〜SATO〜
「菊」コースイメージ
【料金】￥4,200(サービス料別)
【メニュー】
- 三種前菜盛合せ
- ズワイ蟹入り卵スープ
- 牛肉と中国野菜の炒め
- 芝海老のチリソース煮
- 白身魚の甘酢あんかけ
- チャーシュー入りチャーハン
- 季節のフルーツ入り杏仁豆腐
「彩」〜SAI〜
「桜」コースイメージ
【料金】￥6,300(サービス料別)
【メニュー】
- 四種前菜盛合せ
- ふかひれとタラバ蟹入りスープ
- 北京ダック
- 牛フィレ肉と野菜のオイスターソース炒め
- 新鮮帆立貝柱とアスパラの塩炒め
- 芝海老のチリソース煮
- チャーシュー入りチャーハン
- 季節のフルーツ入り杏仁豆腐
「菊」〜KIKU〜
【料金】￥9,450(サービス料別)
- 広東式前菜盛合せ
- 本日の海鮮 湯引特製ソース
- 蟹の卵入りふかひれのスープ
- 北京ダック
- 大海老と季節野菜の強火炒め
- 和牛フィレ肉の黒胡椒炒め
- 干し貝柱入り中国粥
- 季節のフルーツ入り杏仁豆腐
「桜」〜SAKURA〜
【料金】￥12,600(サービス料別)
- 桃花林特製前菜
- ふかひれの姿煮込み
- 北京ダック
- 料理長おすすめ 本日の海鮮料理
- 常陸牛のロースステーキの中国黒豆ソース
- 蟹肉とレタスのチャーハン
- 本日のスープ
- 特撰デザート二種
テイクアウト商品
中華オードブル
桃花林シェフが真心込めて作り上げる料理の数々は、バラエティーに富み、見た目も豪華。オークラ桃花林の味を是非ご家庭でお召し上がりください。
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【料金】￥15,000〜
＜￥15,000のメニュー13品＞
味付けクラゲ
桃花林特製チャーシュー
鴨の燻製
牛タンの辛し和え
ザーサイ
干し貝柱入り焼売
海老蒸し餃子
蟹爪の揚物
牛フィレ肉の黒胡椒炒め
帆立貝のXO醤炒め
海老のチリソース煮
白身魚の甘酢あんかけ
若鶏の唐揚げ 油淋ソース
※季節により内容が変更となることがございます。
・2日前までにご予約ください。
・お料理は４〜６名様分です。
・配達のサービスは行っておりません。
・お受け取り後は2時間以内にお召し上がりください。
ご予約・お問合せ
アネックス2階中国料理「桃花林」
TEL ０２９−８５２−６００１（直通）
